Пташиний грип: українцям радять не купувати курятину та яйця на стихійних ринках

27. January 2020 Viktorij Voitova

В Україні були зафіксовані випадки пташиного грипу, тому українцям радять бути обережними під час закупів. Більше інформації дізнайтеся з ikhmelnychanyn.com.

Не купуйте м'ясо птиці на стихійних ринках  

4

Про це говорить Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів, які закликають співвітчизників не купувати м'ясо птиці та яйця у місцях стихійної торгівлі. Адже у сусідній області - на Вінниччині зафіксували спалах грипу серед птахів. У зв'язку з тим, що люди перебували у безпосередній близькості з хворими птахами, існує ризик інфікування пташиного грипу серед населення. 

Нагадаємо, що цьогоріч вісімнадцятого січня на вінницькому промисловому підприємстві “Хутір” було зафіксовано загибель птиці та встановлено діагноз "грип птиці" типу А, субтипу H 5.

Що таке пташиний грип та як він поширюється?

Це інфекційне захворювання, яке викликане вірусами типу А. Ця хвороба зустрічається переважно у диких птахів, проте вона легко передається й свійській птиці. Також віросом можуть захворіти свині і люди. Загалом грип поширюється досить легко через їжу, грунт тощо.  Якщо свійська тварина якимось чином контактувала з хворою птицею (плавали в одній водоймі, пили чи їли з однієї ємкості, перебували в спільній клітці або поверхні), то вона може інфікуватися. 

Потрібно зазначити, що хвороба може протікати безсимптомно або ж навпаки миттєво спричинити загибель тварини.  

Людина може захворіти курячим грипом

Загалом вірус не завжди може інфікувати населення, проте з 1997 року Всесвітньою організацією охорони здоров'я було зареєстровано більше ста випадків зараження людиною цим небезпечним грипом. Населення може заразитися після близького контакту з інфікованими тваринами. І як наслідок є два шляхи розвитку хвороби: 

  • людина інфікується від хворої птиці та важко занедужає;
  • вірус може мутувати та перейти в форму, яка буде заразною для інших людей.  

Симптоми грипу для людини

Симптоми пташиного грипу схожі на звичайну вірусну інфекцію: кашель, температура, біль у м'язах, горлі. Також може бути ускладнення у вигляді інфекції очей чи пневмонії. 

Поради лікарів

У період епідемій та підвищення захворюваності на гострі респіраторні вірусні інфекції лікарі рекомендують уникати великого скупчення людей, уникати будь-яких контактів із хворими. Якщо ви хворі, то варто залишатися вдома та лікуватися. У жодному разі не планувати відрядження та поїздки щоб не наражати себе та інших на небезпеку. Також щоб попередити розвиток пташиного грипу рекомендують купувати  м'ясо птахоподібних та яйця лише в спеціалізованих магазинах, не купувати їжу на стихійних ринків. А перед споживанням продукти мають бути термічно оброблені. 

А як ви ставитеся до стихійних ринків? Чи купуєте ви у таких місцях продукти харчування? Чекаємо ваші коментарі.