Що їсти для здоров'я серця: ТОП-5 рекомендацій від МОЗ

15. November 2018 Inna Hananova

Однією з головних причин смертності у світі визнано серцеві хвороби. Однак відомо, що їх можна уникнути і тим самим збільшити тривалість життя. Що негативно впливає на роботу серця, далі розповість «Я хмельничанин».

Важливо пам'ятати про те, що спосіб життя є одним із вагомих факторів, який впливає на хвороби серця. У шаленому ритмі життя дуже часто ми надаємо перевагу шкідливій їжі: гамбургерам, картоплі фрі, газованим напоям, натомість мало споживаємо свіжих овочів та фруктів. А це призводить до проблем із серцем. Тому Міністерство охорони здоров'я зібрало корисні рекомендації, які допоможуть позбутися шкідливих харчових звичок. 

Виконувачка обов'язків міністра охорони здоров'я Уляна Супрун на своїй сторінці у соцмережі навела декілька корисних рекомендацій, які допоможуть уникнути проблем із серцем.

  1. Контролюйте розмір порції. Переїдання призводить до зайвої ваги та серцево-судинних хвороб, а також додатково навантажує організм, може стати причиною виникнення проблем зі шлунково-кишковим трактом, викликати порушення сну і відчуття втомленості та браку сил. Потрібно слідкувати за розміром порцій різних продуктів. Наприклад, за один раз можна з'їсти: м’яса - 60-90 г., риба - 140 г., молоко - 200 г., йогурт - 150 г., 2 яйця, жменя горіхів.
  2. Важливо вживати більше овочів та фруктів. Рекомендована норма овочів та фруктів — 5 порцій. Одна порція 80 г свіжих, консервованих або заморожених фруктів та овочів чи 30 г сухофруктів. 
  3. Слід обирати цільнозернові продукти. Цільнозернові злаки треба вживати регулярно, адже вони є джерелами клітковини. Слід включити до свого раціону цільнозерновий хліб, крупи, макаронні вироби з борошна грубого помолу. Слід уникати білого борошна, тортів, тістечок, батончиків тощо.
  4. Варто зменшити споживання шкідливих жирів, а саме насичених і трансжирів. Це дозволить знизити рівень холестерину в крові. Адже коли він високий — підвищуються ризики атеросклерозу, серцевого нападу, ішемічної хвороби серця та інсульту. Американська Асоціація Серця радить споживати не більше 11-13 г насичених жирів, якщо ви споживаєте 2 тисячі калорій на день. Це близько 5–6% від загальних добових калорій. Слід обрізати жир з м'яса чи обирати пісне м'ясо з менш ніж 10% жиру. Також не треба смажити на рослинній олії. 
  5. Потрібно зменшити кількість солі.Рекомендована добова норма — 5 грамів, що приблизно становить 1 чайну ложку. Перевищення цієї норми може призвести до серцево-судинних захворювань. Також варто замінити звичайну сіль на йодовану. Слід обирати продукти зі зниженим вмістом солі. Уважно читати етикетку — якщо сіль знаходиться на початку списку інгредієнтів, то це означає її надмірний вміст. 

Ще кілька важливих правил:

  • Використовуйте невеликий посуд для їжі, щоби зменшити ризики переїдання. 
  • Намагайтеся їсти, не відволікаючись на телевізор, читання чи роботу. Це може змусити вас більше з’їсти, оскільки ви не усвідомлюєте наскільки ви вже ситі.
  • Робіть перерву після основного прийому їжі, перш ніж їсти десерт — 15-20 хвилин. Нам потрібен час, щоби мозок дав сигнал про повний шлунок. 
  • Вживання алкоголю стимулює апетит. Водночас алкогольні напої висококалорійні. Якщо ви плануєте слідкувати за розміром порцій та берегти своє серце — варто відмовитись від алкоголю взагалі.

Отже, дотримання цих правил є хорошою профілактикою серцево-судинних хвороб.

Цікава публікація?

Поділіться нею в соцмережах